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ERNÄHRUNGSFACH- WISSEN EINFACH ERKLÄRT.​

Bist du es auch Leid? 1000 und eine (Fehl-) Information zu finden, wenn du einfach nur ein paar klare Antworten auf deine brennenden Fragen haben möchtest, die dir Sicherheit geben? 

Das Internet ist in der Hinsicht leider wirklich Fluch und Segen. Einerseits sind Millionen von Informationen nur einen Klick entfernt, andererseits sind viele davon nicht wissenschaftlich fundiert – besonders im Bereich der Ernährung gibt es viele unwissenschaftliche und schlichtweg falsche Behauptungen, die leider sehr erfolgreich propagiert werden. 

Und auch Erfahrungsberichte sind zwar schön und nett (und haben absolut ihren Nutzen!), aber möchtest du Entscheidungen, die deine Gesundheit betreffen, wirklich auf die Erfahrung von anderen gründen? Oder doch lieber auf evidenzbasierten Fakten?

Hier auf dem Blog findest Du Fachwissen, erklärt von einer Oecotrophologin (B. Sc.), mit den Worten einer Mama und mit der Sicht einer Zöliakie-Betroffenen.

Wenn essen zum Machtkampf wird

„Probier doch bitte wenigstens ein ganz kleines Stückchen..“

„Wenn du dein Gemüse nicht isst, dann bekommst du auch keinen Nachtisch!“

Kommen dir solche Sprüche bekannt vor? Sind eure Familienmahlzeiten geprägt von Stress und schlechter Laune? Obwohl du dir einfach nur ein harmonisches Beisammensein wünscht?

Damit bist du nicht alleine. Eine angespannte Esssituation ist für viele Eltern von Kleinkindern zur Normalität geworden – leider. Und das alles doch  eigentlich nur, weil wir für unsere Kinder das Beste wollen! Auch in Sachen Ernährung!

Ich helfe dir mit kreativen Lösungen dabei dein Kind beim Probieren zu unterstützen, wieder mehr Freude an den gemeinsamen Mahlzeiten zu haben und die Leichtigkeit in euren Ess-Alltag zurückzubringen.

 

ab jetzt einfach glutenfrei essen..

..Okay, aber bitte was soll daran „einfach“ sein?!

Die Ernährung nach einer Zöliakie-Diagnose auf glutenfrei umzustellen, ist mehr als nur eine Ernährungsumstellung. Es ist eine Lebensumstellung. Und da steht das Leben eben schnell mal auf dem Kopf. Ich helfe dir wieder festen Boden unter den Füßen zu spüren. Mit einem klaren Plan bringen wir Struktur ins vorübergehende Chaos. Gemeinsam erklimmen wir Schritt für Schritt (Beratung für Beratung) den Berg an Informationen. 

Von der Dekontamination, zur neuen Ernährungsweise, bis zum Restaurantbesuch, dem Urlaub und dem Essen in Kita, Schule, Mensa und Co. besprechen wir alle Hürden des glutenfreien Lebens, damit du sie fortan wie ein Profi überwinden kannst. Wurden bei der Diagnose alle empfohlenen Werte gecheckt? Auch diese Frage werden wir beantworten.

Dabei kommt auch deine emotionale und mentale Gesundheit nicht zu kurz, immerhin muss so eine Diagnose auch erst mal „verdaut“ werden. Wenn du möchtest, dann bin ich auch zwischen unseren 1:1 Gesprächen für dich via Messenger rund um die Uhr erreichbar. 

Hilfreiche Checklisten, Übersichten und Rezeptvorschläge sind selbstverständlich inklusive.

 

Meine Beratungsschwerpunkte:

Glutenfreie Ernährung & Zöliakie

Gemeinsam stellen wir deine Küche auf den Kopf, lesen Zutatenlisten und meistern die Herausforderungen des glutenfreien Lebens.

Picky Eating & Essauffälligkeiten

Finde heraus, ob “das noch normal” ist und wie du dein Kind unterstützen kannst mehr Lebensmittel lieben zu lernen.

Familienkost & Kleinkindernährung

Die Beikost habt ihr erfolgreich eingeführt, und jetzt? Ohne Stress, informiert und mit vielen Tipps starten wir in die Kleinkindzeit.

Schwangerschaft & Stillzeit

Ich zeige dir, wie du den erhöhten Nährstoffbedarf easy deckst und was zu beachten ist, falls du eine Gestationsdiabetes hast.

Vegetarische & vegane Ernährung

Du hast Bedenken, ob du durch das Weglassen von tierischen Lebensmitteln Mängel hast? Kein Stress, wir machen den Check.

Wünscht du dir ein 1:1 Beratung, um deine Fragen restlos zu klären?

Garantiert ohne pseudowissenschaftlichen Quatsch.

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