Über mich

Kreiere dein selbstbestimmtes Leben

über mich

Hi, ich bin Tamara

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– Oecotrophologin, Vierfach-Mama und Zöli.

Schon als Kind musste ich mich mit der Diagnose Zöliakie auseinandersetzen. Seitdem habe ich viele Lebensphasen durchlebt – von der Schulzeit über das Studium (WG Leben!) bis hin zum Familienalltag mit mittlerweile vier Kindern. Diese Erfahrungen haben mich nicht nur gelehrt, wie man mit einer chronischen Erkrankung umgeht, sondern auch, wie wichtig es ist, Lösungen zu finden, die sowohl praktisch als auch nachhaltig sind.

Wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich
Nach meinem Studium der Oecotrophologie an der Hochschule Niederrhein habe ich mich auf die Themen Zöliakie, Familien- und Kleinkindernährung und Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit spezialisiert. Meine Arbeit basiert auf wissenschaftlichen Erkenntnissen, ergänzt durch praktische Tipps, die im echten Leben funktionieren. Mein Motto: „Besser real, als ideal.“

Vierfache Mama mit Blick für die Realität
Mit meinen vier Jungs, geboren 2017, 2019, 2020 und 2024, weiß ich, wie herausfordernd (und chaotisch!) der Alltag sein kann. Ernährung ist dabei oft ein sensibles Thema, das leicht Stress verursacht. Deshalb geht es bei mir nicht um den erhobenen Zeigefinger oder Perfektion, sondern um (gemeinsam) umsetzbare, stressfreie Lösungen, die auch Spaß machen können.

Mein Angebot
Ob 1:1 Ernährungsberatung/-therapie, (Online-)Seminare oder Workshops in Kitas, Schulen und Vereinen – ich unterstütze Familien, Erwachsene und Kinder mit Zöliakie, bei Problemen mit Picky Eateing / Essauffälligkeiten und vegetarisch / vegan lebende Haushalte auf ihrem Weg zu einer gesunden und entspannten Ernährung.

Gemeinsam finden wir Lösungen, die in deinen Alltag passen und für mehr Leichtigkeit sorgen – ohne Verzicht, dafür mit Freude und Genuss.

Was andere über mich & meine Arbeit sagen:

„Vielen Dankl! Ich fand es wahnsinnig interessant und besonders gut gefallen hat mir der fehlende Zeigefinger und die Aussage, dass es schmecken und Spaß machen muss.“
Simone W.
„Vielen Dankl! Ich fand es wahnsinnig interessant und besonders gut gefallen hat mir der fehlende Zeigefinger und die Aussage, dass es schmecken und Spaß machen muss.“
Simone W.
„Vielen Dankl! Ich fand es wahnsinnig interessant und besonders gut gefallen hat mir der fehlende Zeigefinger und die Aussage, dass es schmecken und Spaß machen muss.“
Simone W.

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Meine Vita

2019

Sage und schreibe zwei Wochen vor dem errechneten Geburtstermin unseres zweiten Kindes bin ich zum Kolloquium meiner Bachelorarbeit zu meiner alten Hochschule gefahren. Was ich gemacht hätte, hätte ich nicht bestanden? Keine Ahnung. Zum Glück musste ich mir darum keine Gedanken machen. Den Bachelor of Science Oecotrophologie (Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften) hatte ich in der Tasche.

2020 & 2021

Babypause.

2022

Februar: „Zöliakie für Ernährungsfachkräfte“, Online-Seminar der Deutschen Zöliakie Gesellschaft
August: meine zwei jüngeren Jungs kamen in die Kita und ich fing an mich auf meine Selbstständigkeit zu konzentrieren. Zumindest in kleinen Schritten 😉 Alle, die schon mal eine Erkältungzeit mit Kitakind durchgemacht haben wissen, dass die Kids in der ersten Zeit krankheitsbedingt viiiiiiel zu Hause sind.

2023

Februar: Zertifizierung durch den Verband für Ernährung und Diätetik
März: Fachkraft für wählerisches Essverhalten bei Kindern
Mai: "Kinderernährung: mit Mischkost, vegetarisch oder vegan die Nährstoffversorgung sichern und das Essverhalten fördern", Online-Seminar der Deutschen Gessellschaft für Ernährung
September: "Diabetes verstehen - Remission anstreben - Progression vermeiden mit Ernährungs- und Lebensstilmodifikation", Online-Seminar der essAkademie
Oktober: Aufnahme in die Datenbank "Find the Expert" von Dr. Schär
Außerdem ganzjährig: Head of Social Media & Ernährungskommunikation für Free From Hero und
Workshops für Grundschüler der 1. bis 4. Klasse für Bayer 04 Leverkusen Sportförderung

2024

April: „Wenn Kinder anders essen – Methodisches Vorgehen bei Essauffälligkeiten" und "Essauffälligkeiten und Essstörungen bei Schulkindern und Jugendlichen", Online-Seminare der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und
Im Februar durften wir außerdem Baby Nummer vier in unserer Familie begrüßen. Online und freie Zeiteinteilung sei Dank bin ich seit April wieder "im Geschäft". Ich mache meine Job einfach viel zu gerne, um noch mal eine zweijährige Pause einzulegen! September: "Laborparameter verstehen und interpretieren" Online-Seminar der Deutschen Gesellschaft für Ernährung November: "Strategien zur Motivation und Methodik in der Ernährungsberatung", Online-Seminar der essAkademie

2025

Januar: Start des eigenen Online-Seminars „Kleine Hände, Großer Hunger: alles, was du über die Ernährung deines Kleinkindes wissen musst"
Februar: Launch des Essensplans mit Bildern, ein durchdachtes Tool zur Essensplanung für Familien.

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