Polenta-Puffer
Beide Varianten eignen sich als Snack für den kleinen Hunger zwischendurch.
Die süße Version mache ich gerne als Frühstück. Die herzhafte Version habe ich auch schon als Mittag- oder Abendessen gemacht. Mit einem Kräuterquark und / oder einem Beilagensalat ergibt das eine tolle Mahlzeit!
Schüttelpizza
Normalerweise lege ich bei meinen Rezepten wert darauf, dass sie nährstoffreich und vollwertig sind. Dieses hier kommt aber weniger von der Oecotrophologin-Tami und eher von der Tami-Mami, für die Schnelligkeit und Einfachheit manchmal einfach wichtiger sind als Nährwert.